14 වන ප්‍රශ්නය
පිෂ්ටය අඩංගු ආහාරයකට අයඩීන් ද්‍රාවණයෙන් බිංදුවක් එකතු කළ විට කුමක් නිරීක්ෂණය වේද?
නිවැරදි පිළිතුර ඉහත ලකුණු කර ඇත.
දම්පාටට හුරු නිල් පාටක් ලැබේ. පිෂ්ටය සඳහා පරීක්ෂාව මෙයයි: ආහාරය පරීක්ෂා නළයකට දමා ජලය සමඟ පොඩි කර මිශ්‍ර කර, අයඩීන් ද්‍රාවණයෙන් බිංදුවක් එකතු කර වර්ණය බලන්න.
අනෙක් විකල්ප අයත් වන්නේ වෙනත් පරීක්ෂාවලට ය — සීනි සඳහා බෙනඩික්ට් පරීක්ෂාවේ ගඩොල් රතු අවක්ෂේපය, ප්‍රෝටීන සඳහා බයියුරේට් පරීක්ෂාවේ රෝස දම් වර්ණය හා ලිපිඩ සඳහා සුඩාන් III පරීක්ෂාවේ රතු තෙල් ස්තරය.