ලිපිඩ හඳුනා ගැනීමේ පරීක්ෂාව
TEST ලිපිඩ හඳුනා ගැනීමේ සුඩාන් III පරීක්ෂාව
පිෂ්ටයට අයඩීන් ද, ප්‍රෝටීනවලට බයියුරේට් ප්‍රතිකාරකය ද ඇති සේ, ලිපිඩ සොයා ගැනීමට ද සුවිශේෂී පරීක්ෂාවක් ඇත. එනම් සුඩාන් III පරීක්ෂාව යි.
ක්‍රමය
- තල තෙල් හෝ පොල්තෙල් ටිකක් පරීක්ෂා නළයකට ගන්න.
- සුඩාන් III ප්‍රතිකාරකය එයට එක් කර, නළය හොඳින් සොලවන්න.
නිරීක්ෂණය
තෙල් ස්තරය
→
රතු පැහැති
ටික වේලාවකට පසු නළයේ තෙල් ස්තරය රතු පැහැයක් ගනී. මෙයින් සාම්පලයේ ලිපිඩ ඇති බව තහවුරු වේ.
මෙය ක්‍රියා කරන්නේ ඇයි?
සුඩාන් III රතු පැහැති වර්ණකයකි. එයට ජලයේ දිය විය නොහැකි අතර, දිය වන්නේ ලිපිඩවල පමණි. ඒ නිසා නළයේ ජලය හා තෙල් දෙක ම තිබුණ ද, වර්ණකය ගොස් එකතු වන්නේ තෙල් ස්තරයට පමණි. එවිට එම ස්තරය පමණක් රතු වේ.
ලිපිඩ ද්‍රාව්‍යතාවය
ලිපිඩ ජලය වැනි ධ්‍රැවීය ද්‍රාවකවල දිය නොවී, කාබනික ද්‍රාවකවල දිය වන බව කලින් අප ඉගෙන ගත්තා. මේ පරීක්ෂාව පදනම් වී ඇත්තේ ද එම ගුණය මත ය. ලිපිඩවලට එම ගුණය නොතිබුණා නම්, වර්ණකය එක් ස්තරයකට පමණක් එකතු නොවන නිසා පරීක්ෂාව අසාර්ථක වේ.