ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින — B සහ C
ජලයේ දිය වන විටමින දෙක B සහ C ය. සිරුර මේවා ගබඩා කර නොතබන නිසා, නිතිපතා ආහාරයෙන් ලබා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
විටමින B
ප්‍රයෝජනය
- ස්නායු පටක නිරෝගී ව පවත්වා ගැනීම
- රතු රුධිරාණු නිපදවීමට දායක වීම
- සම නිරෝගී ව තබා ගැනීම
- මේද පරිවෘත්තියට සහාය වීම
- ඇට මිදුළු සෑදීමට උදව් වීම
- රක්තාණු මේරීමට සහ ප්‍රතිදේහ නිපදවීමට උපකාර වීම
ඌනතා ලක්ෂණ
- බෙරි බෙරි රෝගය
- මුඛයේ කොන් පැළී තුවාල වීම
- රක්තහීනතාව
- සම වියළී එහි පැහැය වෙනස් වීම
අමතර දැනුමට — B යනු එකක් නොවේ
"විටමින B" යනු තනි විටමිනයක් නොව, එකට එක් කර සලකන විටමින පවුලකි — එනම් සංකීර්ණ විටමිනයකි. එහි සාමාජිකයන් B1, B2, B6, B12 ආදී ලෙස නම් කෙරේ. ඉන් බොහොමයක් ආහාරයෙන් ලැබෙන අතර, සමහරක් අපේ අන්ත්‍රයේ වාසය කරන මිත්‍ර බැක්ටීරියා විසින් ද නිපදවනු ලැබේ.
විටමින C
ප්‍රයෝජනය
- සම නිරෝගී ව පවත්වා ගැනීම
- දත්වල එනැමලය සෑදීම
- කොලැජන් තන්තු නිපදවීමට දායක වීම
ඌනතා ලක්ෂණ
- විදුරුමස් දුර්වල වීම
- සිරුර ඇතුළත රුධිරය ගැලීම
- තුවාල හා රෝග සුව වීම ප්‍රමාද වීම
- ස්කර්වි රෝගය
කරුණු එකට ගළපමු
විටමින C හි ප්‍රධාන කාර්යය කොලැජන් නිපදවීමයි. කොලැජන් යනු සම, විදුරුමස් සහ රුධිර නාල එකට බැඳ තබන "මැලියම" වැනි ප්‍රෝටීනයකි. එය නිසි ලෙස නොසෑදුණු විට සිදු වන දේ ඌනතා ලක්ෂණවලින් ම පැහැදිලි වේ — විදුරුමස් දුර්වල වීම, රුධිරය ගැලීම සහ තුවාල සුව නොවීම.