මේදයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින — A, D, E සහ K
මේදයේ දිය වන විටමින හතර A, D, E සහ K ය. සිරුරට මේවා ගබඩා කර තබා ගත හැකි නිසා, සෑම දිනක ම ලබා ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය නොවේ.
| විටමිනය | සිරුරට ප්‍රයෝජනය | හිඟ වූ විට ලක්ෂණ |
|---|---|---|
| A | පෙනීමට අවශ්‍ය, ඇසේ ඇති වර්ණක නිපදවීම · සම නිරෝගී ව හා දීප්තිමත් ව තබා ගැනීම | රාත්‍රී අන්ධතාව · ඇසේ බිටෝ ලප · සම වියළී යාම · වැලමිට හා දණහිස වැනි තැන්වල කටු වැනි බිබිලි · ශ්වසන මාර්ග ආශ්‍රිත රෝග |
| D | ආහාරයෙන් කැල්සියම් හා පොස්පරස් අවශෝෂණය වන ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම | දත් දිරා යාම · වයස්ගත වූවන්ගේ අස්ථි දුර්වල වී බිඳීම (ඔස්ටියොපොරොසිස්) |
| E | සෛල හා පටක වර්ධනයට සහාය වීම | නියමිත කාලයට පෙර දරු උපත් · රතු රුධිරාණු ඉක්මනින් විනාශ වීම · සෛල විභාජනය දුර්වල වීම · ප්‍රජනනයට අදාළ ගැටලු |
| K | රුධිරය කැටි ගැසීමට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය නිපදවීම | තුවාලයක දී රුධිරය කැටි ගැසීමට වැඩි කාලයක් ගත වීම |
විටමින D හා කැල්සියම්
අස්ථි ශක්තිමත් වීමට කැල්සියම් අවශ්‍ය බව ඛනිජ ලවණ පාඩමේ දී අපි ඉගෙන ගත්තා. නමුත් විටමින D නැතිනම් ආහාරයේ ඇති කැල්සියම් සිරුරට උරා ගත නොහැකි ය. ඒ නිසා කෙනෙකු කිරි බොහෝ ප්‍රමාණයක් බීවත්, විටමින D හිඟ නම් ඔහුගේ හෝ ඇයගේ අස්ථි දුර්වල විය හැකි ය. එක් පෝෂකයක් තවත් පෝෂකයක් මත රඳා පවතින ආකාරය මෙයින් මනාව පෙනේ.
විටමින K හා රුධිරය කැටිගැසීම
රුධිරය කැටි ගැසීමට කැල්සියම් ද අවශ්‍ය බව මතක් කර ගන්න. ඒ අනුව තුවාලයක් ඉක්මනින් සුව වීමට විටමින K, කැල්සියම් සහ විටමින C යන තුනෙහි ම දායකත්වය අවශ්‍ය වේ.