11 වන ප්‍රශ්නය
එන්සයිම පිළිබඳ නිවැරදි ප්‍රකාශය කුමක්ද?
නිවැරදි පිළිතුර ඉහත ලකුණු කර ඇත.
එන්සයිම යනු ජීවීන් තුළ සිදු වන ජෛව රසායනික ප්‍රතික්‍රියාවල ශීඝ්‍රතාව වැඩි කිරීම සඳහා ජීවීන් විසින් ම නිපදවනු ලබන විශේෂිත ප්‍රෝටීන — එනම් කාබනික උත්ප්‍රේරක — ය.
එක ම ඵලයට යන මාර්ග දෙක සසඳන්න: පරීක්ෂා නළයක දී සුක්‍රෝස් ග්ලූකෝස් බවට පත් කිරීමට තනුක අම්ලය සහ රත් කිරීම අවශ්‍ය ය. එහෙත් ආහාර ජීරණ පද්ධතියේ එන්සයිම මගින් එය බෙහෙවින් අඩු උෂ්ණත්වයක දී ඉතා පහසුවෙන් සිදු වේ.